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　　据邦度统计局数据显示，全面2023年我邦度禽累计出栏168.2亿只，比上年增加4.2%；禽肉产量2563万吨，增加4.9%；禽蛋产量3563万吨，增加3.1%。

　　从寰宇要紧家禽出栏数据咱们能够看出，我邦肉鸡出栏占比高达77.4%。个中白羽肉鸡肉鸡出栏71.95亿只，正在全面品类中绝对领先上风，肉鸭42.18亿只，其出栏量比黄羽肉鸡高极少。

　　中邦畜牧业协会监测数据数据显示，2023年白羽肉鸡和黄羽肉鸡累计出栏量折柳为71.95亿只和35.95亿只，折柳较2022年推广18.14%和降落3.52%；白羽、黄羽肉鸡产量折柳为1 429.37万吨和467.31万吨，折柳较2022年推广20.01%和降落0.85%

　　财产组织连续调治，黄羽肉鸡产量延续降落。2023年白羽和黄羽肉鸡坐褥发现光鲜的反向蜕变趋向，白羽肉鸡大幅增加，黄羽肉鸡连续萎缩。

　　其它，受小型白羽肉鸡对神速性黄羽肉鸡替换性效力连续加强影响，叠加“活禽管制”对黄羽肉鸡发卖爆发的光鲜制止效力影响，黄羽肉鸡出栏量和产量均连续降落，2023年黄羽肉鸡产量正在肉鸡总产量中的占比再改进低，从20世纪90年代中期的“半壁山河”萎缩至仅约占1/4份额；从黄羽肉鸡内部的组织蜕变来看，神速型占比降落，中速型相对安靖，慢速型占比推广。

　　据对寰宇23个水禽主产省（市、区）水禽坐褥景况的考核统计，2023年水禽财产总产值2 172.41亿元，较2022年增加2.54%。整年商品肉鸭出栏 42.18亿只，较2022年增加5.40%；肉鸭总产值1 263.69亿元，较2022年增加5.04%。蛋鸭存栏1.49亿只，较2022年降落1.32%；鸭蛋产量267.05万t，较 2022年增加0.81%；蛋鸭总产值377亿元，较2022年降落 3.03%。商品鹅出栏5.15亿只，较2022年增加10.04%；肉鹅产值531.72亿元，较2022年增加0.95%。

　　肉鸭：2023年我邦23个肉鸭主产省的肉鸭出栏量和产值景况如图1所示。就区域坐褥组织而言，肉鸭坐褥区域荟萃度较高乐鱼体育，要紧荟萃正在华东区域，其出栏量高达26.1亿只，占寰宇总出栏量的 62%。

　　蛋鸭：2023年我邦23个蛋鸭主产省的商品蛋量和蛋鸭产值如图2所示。就区域坐褥组织而言，蛋鸭养殖要紧荟萃正在华中、华东区域，2个区域的产蛋量和产值占比均高达寰宇的70%摆布。

　　肉鹅：2023年我邦23个肉鹅主产省的商品鹅出栏量和产值如图3所示。就区域坐褥组织而言，肉鹅养殖华东区域金榜题名，出栏量约1.74亿只，占寰宇总出栏量的1/3，因为存正在价值上风，华南区域产值略高于华东区域。就省域坐褥组织而言，山东、广东、四川和安徽是商品鹅坐褥最荟萃的省份，4省养殖量总和占寰宇的56.59%

　　辽宁、广西、安徽、江苏、河北、福修、河南、四川、江西9省（区）年产量超200万吨，为第二梯队；

　　位居蛋禽料坐褥量前三的省份为河北、湖北和山东，三者年产量折柳为406.56万吨、347.03万吨和344.37万吨。